こんにちは😊

治療室TERAです🌏

この写真、何だかお分かりでしょうか？

これは「なつめ」です。

治療室TERA、初めて生のなつめを食べました。

乾燥なつめが漢方薬の原料として使われることから、時折乾燥なつめをおやつで食べたりしていたのですが、生のなつめは初めてでした。

長野県の産直で見つけました。栽培が盛んなのは福井県のようです。庭木で植えている方もおられるとも。

気になる味はりんごに似ている爽やかさとシャキシャキとした歯ごたえ、乾燥なつめとは、また違ったおいしさでした。

なつめは、古くから薬膳や漢方の世界でも親しまれてきた食材です。

普段、何気なく口にしている食材にも、まだまだ知らない一面があるものですね。

皆さまは、生のなつめを食べたことがありますでしょうか？

もし見かけることがあったら、ぜひ一度味わってみてください。

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